おっ家内の料理…いえ、食べ教室でした(^o^)

先週、東口のIスポーツに沢用品を買いに行った。
ついでにたまにはレストランで昼飯をと…。
場所は、ホテルレオパレス仙台のトラットリアクチーナオランジェリーでございました。
ここは、昨年の12月に、山中間と忘年会をしましたところで、密かにいつかは行こうと思っていたそうです。
おっ家内は、しかと次のことを考えていたようでして、北村裕料理長の料理教室を予約していたのです。
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会費は2000円で十分、腹くっぐなったそうです。
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前菜は、カルパッチョ…タコとカジキマグロとイチジクに生ハムを巻いたもの。
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カボチャ入りリゾットと色麻のエゴマ入りホカッチャ。
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メインがチキンカツ、のポルトガル風
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デザートはグレープフルーツのティラミス。
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本日の参加者は10名、軽トラで参加はおっ家内だけでした。(^^;)
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北村料理長の見事な実演です。
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おっ家内、初めての参加でしたが和気藹々と、腹くっつぐなって、次回も予約してきたそうな。
次回は、10月13日(土)13時からの開催だそうです。
追伸、カボチャ入りリゾット出てきました。
このカボチャはメルヘンという珍しい品種で生産者はは昨年震災の津波で亡くなったそうです。
そこで、たまたま仲間が種をいただいていたので今年実となり味が復活したそうですよ。
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by maro4070 | 2012-09-08 20:08 | 何でも


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